喜山分子果汁-新式茶饮品牌策划VI设计

行业背景
奶茶行业的迅速兴起到洗牌，也不过短短几年时间，但创造出的市场价值确非常巨大，里斯战略定位咨询发布的《4000亿增量背后的品类创新机会——2021中国茶饮市场报告》指出，中国茶的规模如今达4000亿元人民币，并且有望在2025年达到近8000亿规模。

奶茶品牌的竞争白热化，催生着行业的不断创新，而品牌的核心就在于差异化，细分领域头部化，所以区别于传统奶茶品牌的新式茶饮不断涌现，新式茶饮品牌立足的根本在于颠覆了传统冲泡型奶茶的常规打法。从市场角度看，所有商品都是以人为核心的，茶饮除了味道之外，新鲜，健康，科学，体验等重要因素成为消费者的重要考虑点，相比之下，新式茶饮食材更新鲜、配料更丰富，迎合了消费者日益重视的健康和定制化的消费需求，实现了对部分传统饮料的替代，打开了市场的增量空间。

作为一线城市的深圳，茶饮市场可想而知，但深圳是个创新之都，科技之者，设计之都，在这种白热化的竞争态势下，各类型茶欣品牌产品创新层出不穷，品类也在不断细分。



城市背景：
以色列学者裘德·马特拉斯曾经说过：“都市化在很大程度上是一种移民现象。深圳是从一个边陲渔村成长为中国经济规模第三大、单位面积GDP最高的城市，从一个改革开放初期常住人口只有30多万的边陲小镇发展到1200+万人口的国际化大都市，数据显示，如今深圳本土人的比例只占5%，这在中国人口迁徙史和城市发展史上都算得上是一个奇迹。

喜山：
在深圳百分之九十以上都是远离故乡来此拼搏的人，很多人感慨他乡已成故乡，故乡变成远方，那种对故乡的情怀确不曾改变，那些小时候的记忆，小时候的味道，那清新怡然的自空环境,那漫山遍野的野果，摘来即吃，脆爽酸甜......

作为创始人，每每讲到这些小时候的种种,都变得神采奕奕，激动非常，这不正是身在都市的我们对大山的怀念，对大山的喜爱?"喜山"这个词突然就蹦出来了。喜山，承载着我们一代人的回忆，现在，我们精选各种大山里源生态的新鲜水果，让他以另外一种形式回归到我们生活中，以分子料理的先进理念进行再创，用科学的方法的技术融入果汁制作的过程。严格控制压榨力度、榨汁转速等精细环节，精确还原水果的口感，最终达到对果汁的营养价值、口感的极致追求。